Verkooppunten

Frequente zoektermen

Verkooppunten
compo image

Hergroeien: groenteresten een nieuw leven geven

Hergroeien, in het Engels 'regrowing', is het laten groeien van nieuwe planten uit groenteresten. In groenteresten zit namelijk een groot potentieel verstopt: met een beetje geduld en de juiste omstandigheden ontstaat na verloop van tijd een nieuwe plant.

Met hergroei de kringloop rond maken

Dankzij het principe van hergroei kunnen uit groenteresten nieuwe planten groeien: zo eindigt de levenscyclus van groenten zoals zoete aardappelen niet met het opeten ervan. Wanneer je uit het afval van zoete aardappelen nieuwe zoete aardappelen kweekt, geef je er nieuw leven aan en ontstaat een kringloop. Dit is niet enkel duurzaam, het ontziet onze hulpbronnen en is nog leuk om te doen ook! Voor hergroei is namelijk geen grote tuin nodig. Een klein plekje op de keukenvensterbank is vaak al genoeg. Ook voor kinderen is het een prachtig principe: ze leren waar levensmiddelen vandaan komen en kunnen de kringloop van de natuur van dichtbij gadeslaan.

compo image

Het principe van hergroei

Het voortplanten van planten zonder zaad wordt vegetatieve vermeerdering genoemd. Hergroei is dus een vorm van vegetatieve vermeerdering. Daarbij ontstaat uit de moederplant een nakomeling met exact dezelfde eigenschappen. Dat is overigens alleen mogelijk bij groentesoorten waarbij in de groenteresten de volledige genetische informatie aanwezig is, dus als er bijvoorbeeld wortel- en bladcellen aanwezig zijn. Er zijn enkele soorten waarbij de plant op exact dezelfde manier verder groeit: bij een krop sla ontstaat door hergroei een nieuwe krop sla. Bij andere groentesoorten zoals wortels groeit er geen complete wortel uit, maar alleen wortelloof, dat vervolgens in de keuken kan worden verwerkt.

Bij deze groentesoorten werkt de complete hergroei:

  • Aardappelen en zoete aardappelen
  • Lente-uitjes, prei en citroengras
  • Romana-sla en Chinese kool
  • Selderij

Bij enkele andere groentesoorten groeien uit de resten weliswaar geen nieuwe vruchten, maar kan je bladeren laten hergroeien en in de keuken verwerken. Hiervoor zijn de volgende planten geschikt:

  • Wortels
  • Rode bieten
  • Mierikswortel
  • Uien

En tenslotte zijn er nog de kandidaten die op onze breedtegraad meestal geen nieuwe vruchten dragen, maar het als kamerplant heel goed doen. Uit deze resten krijg je een mooie nieuwe plant:

  • Gember
  • Avocado
  • Ananas
  • Mango
compo image

De juiste standplaats

Om de hergroei te laten slagen, moet je bij de voorbereiding op enkele dingen letten, waarbij vooral de standplaats en de verzorging bepalend zijn voor het succes van de hergroei. De belangrijkste factoren bij het uitkiezen van een geschikte standplaats zijn: licht, warmte en het substraat.

Vooral in het begin, als de nieuwe wortels zich vormen, heeft de plant veel licht nodig. Het voorjaar en de vroege zomer zijn vanwege het vele licht de beste tijd. Ook warmte is een belangrijke factor voor de wortelvorming en groei van nieuwe planten. Afhankelijk van de plantensoort zijn verschillende temperaturen optimaal. Inheemse groenten hebben vanwege hun herkomst minder warmte nodig dan hun uitheemse verwanten. Als vuistregel geldt echter dat voor de meeste groentesoorten temperaturen van rond de 20 °C geschikt zijn.

De derde factor voor de juiste standplaats is het substraat waarin de plant groeit. Het meest geschikt is zeer waterdoorlatende grond, om waterverzadiging te vermijden. Daarnaast mag de grond niet teveel voedingsstoffen bevatten, zodat de wortels zich krachtiger vormen. Nadat de eerste wortels zijn gevormd, kan de plant in normale aarde worden geplaatst.

Naar de Organic & Recycled Potgrond
compo image

De juiste verzorging

Behalve de juiste standplaats is ook de juiste verzorging belangrijk. Water vormt de basis van het hergroeiproces, waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen twee manieren van werken: de stronk wordt óf in een glas met water óf in vochtige aarde gestoken. Bij hergroei in een glas met water moet je het water om de 1 tot 2 dagen vervangen om een gezond plantje te laten ontstaan. Bij hergroei in aarde mag deze niet uitdrogen, maar moet je de grond continu vochtig houden. Juist bij het begin van de wortelvorming is ook de vochtigheid uit de lucht zeer belangrijk voor de planten. Daarvoor kan je in het begin, net als bij inzaai, de plant enigszins afdekken. Vergeet echter niet af en toe te luchten!

Ook voedingsstoffen zijn belangrijk voor de groei van de plant. Als de plant eenmaal in substraat staat, moet je regelmatig meststoffen geven. Hiervoor is een organische vloeibare meststof het meest geschikt; deze voeg je iedere 2 weken aan het gietwater toe.

Naar de vloeibare Organic & Recycled meststof

Zo lukt het

Hergroeien stap voor stap

  1. compo image

    1

    Bereid de materialen voor

    Om het principe van hergroei nader uit te leggen, gebruiken we het voorbeeld van de zoete aardappel: de stronk van de zoete aardappel wordt bij het koken niet gebruikt en blijft als rest over. Het is precies het deel van de zoete aardappel dat we nodig hebben. Leg daarnaast een kleine bloempot, potgrond, een schoffel en wat water klaar. De beste tijd om een zoete aardappel te laten hergroeien is het voorjaar.

  2. compo image

    2

    Doe de aarde in de pot

    Als eerste doe je de potgrond in de bloempot en druk je deze licht aan. Let er bij de keuze van de pot op dat deze een afvoergat voor overtollig water heeft. Hiermee voorkom je waterverzadiging.

  3. compo image

    3

    Plaats de groenterest

    Plaats nu de stronk van de zoete aardappel in de potgrond; de stronk moet heel licht met substraat bedekt zijn. Giet vervolgens ruim water op de stronk en zet deze op een warme, lichte plaats. Met een afdekking versnel je de groei van de wortels; wel moet er dan af en toe wat zuurstof bij de plant komen.

  4. compo image

    4

    Verpot de plant

    Na enkele weken beginnen de eerste bladeren te groeien. Afhankelijk van de grootte van de pot moet de plant nu worden verpot. Belangrijk voor het tijdstip van verpotten is vooral dat er al wortels zijn gevormd.

  5. compo image

    5

    Kies de nieuwe pot uit

    Kies een nieuwe pot die minstens 10 cm groter is dan de vorige. Wie kiest voor hergebruik kan ook oude conservenblikken of kookpannen als plantenbak gebruiken. Vergeet in dat geval niet vóór gebruik gaten onderin de pot te boren, zodat overtollig water weg kan vloeien.

  6. compo image

    6

    Bemest de plant

    Om de plant voldoende voedingsstoffen te geven, kan je iedere 2 weken een organische vloeibare meststof aan het gietwater toevoegen. Na de IJsheiligen (half mei) kan je de zoete-aardappelplant ook buiten zetten of in een bed in de tuin planten.

  7. compo image

    7

    Oogst de zoete aardappelen

    Waar het nu op aan komt, is: geduld hebben! Het duurt een heel tuinseizoen voordat de zoete aardappelen volgroeid zijn. Je kan zien dat de zoete aardappelen rijp zijn als de bladeren beginnen af te sterven. Geniet van je oogst en start de hergroei-kringloop opnieuw met de resten van de hergegroeide zoete aardappelen!

Delen

Blijf op de hoogte

ABONNEER JE OP DE COMPO-NIEUWSBRIEF

Ontvang seizoensgebonden plantenverzorgingstips en inspiratie voor je tuin, gazon, planten, decoratie en zo veel meer via onze nieuwsbrief.

 

BEDANKT VOOR JE REGISTRATIE !

 

Je ontvangt binnen enkele ogenblikken een bevestiging via e-mail. Om je registratie te bevestigen, hoef je enkel nog te klikken op de link in de e-mail.

Gelieve je e-mailaders in te vullen.

Gelieve het vakje aan te vinken om toe te stemmen met de Privacy Policy.

compo image

COMPO. Mooie planten zonder moeite.

Heb je twee linkerhanden of heb je groene vingers? Samen zorgen we voor een groenere levenskwaliteit !

Volg COMPO op :

Tot je dienst