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Limonade maison aux herbes

Qu'y a-t-il de plus beau après une bonne journée de travail que de s'asseoir sur la terrasse avec une limonade aux herbes glacée en laissant errer son regard sur son jardin ? Découvrez ici une recette simple pour tous les jours : profitez-en !

Limonade aux herbes

Ingrédients

Pour deux grands verres :

  • 500 ml de jus de pomme
  • 100 g de sucre
  • Eau minérale à votre gré
  • Quelques branches d'aromate

Conseil

Le basilic, la mélisse, la menthe poivrée, le romarin ou le thym conviennent parfaitement. Mais la lavande aromatise merveilleusement la limonade !

Limonade aux herbes

Préparation

Pour la base, porter à ébullition un mélange de 500 ml de jus de pomme et 100 g de sucre. Ajouter quelques brins d'aromate, faire cuire brièvement puis ôter la casserole du feu. La mélisse ou la menthe donne un arôme frais, la sauge et le basilic sont plus épicés. Laisser mariner 30 minutes environ puis filtrer. Une fois le mélange refroidi, diluer à votre gré dans de l'eau minérale puis ajouter des tranches de citron avant de servir.

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